Články o vinohradníctve a víne

Víno je alkoholický nápoj vyrobený skvasením vylisovanej šťavy získanej z plodov viniča alebo ovocia.

Človek už od pradávna sledoval prírodu a snažil sa prispôsobiť svoje činnosti tak aby bol v súlade a prinášala mu efektívny výsledok.

Toto jedlo je variáciou starého francúzskeho receptu Coq au Vin (Kohút na víne) avšak je v ňom použité biele víno Pesecká Leánka a Brandy.

Rád by som sa s Vami podelil o môj recept kde sa snúbia dve obľúbené ingrediencie červené víno Dunaj a klobása.

Plod viniča hroznorodého hrozno sa skladá zo strapiny a bobúľ.

Po nežnej revolúcií (1993) nastal útlm vinohradíctva na Slovensku, z dôvodu zdĺhavosti procesov vysporiadania pôdy.

Správy o víne siahajú ďaleko za hranice historických čias. Prvé zmienky o divom viniči sú zo začiatku treťohôr.